蘇北菊要烘干機(jī)，在進(jìn)行烘干的時(shí)候要注意什么，怎樣烘干呢，下們我們就來(lái)了解了解一下蘇北菊烘干工藝步驟。

　　蘇北菊是我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，(本草綱目)中對(duì)菊花茶的藥效就有詳細(xì)的記載:性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。蘇北菊除了有很高的藥用價(jià)值外，還有諸多養(yǎng)生保健作用。

　　蘇北菊加工工藝步驟

　?。?）采摘標(biāo)準(zhǔn)

　　以花瓣大部分打開(kāi)為準(zhǔn)，花舞全開(kāi)的，香味已經(jīng)散發(fā)，且花體松散，烘于后容易碎裂。

　　（2）盛放工具

　　采用背簍等框體類(lèi)工具，不得采用編織袋，鮮花-旦擠壓損傷，直接影響烘干后的品質(zhì)，不能堆積太厚，以免壓傷底部的鮮花。

　　（3）篩選

　　采摘回來(lái)的花，難免有花苞，葉子及蟲(chóng)子等，需通過(guò)篩選機(jī)進(jìn)行篩選。

　?。?）裝盤(pán)

　　將鮮花擺放到不銹鋼的托盤(pán)中，應(yīng)擺放均勻，厚度適中，蘇北菊可以堆疊

　　（5）殺青

　　由于蘇北菊澀味比較重需要?dú)⑶嗳?，同時(shí)保持菊花的顏色。

　　蘇北菊烘干工藝

　　將烤房溫度升高，濕度降低，蘇北菊一般是36小時(shí)， 蘇北菊烘干分為3個(gè)階段:低溫階段，34℃- 40℃， 4- 6小時(shí)，進(jìn)行少量排濕。中溫階段，40℃- 45℃， 18- -20小時(shí)， 水分蒸發(fā)較快，排濕要及時(shí)。高溫階段，50℃- 55℃， 此時(shí)已基本烘干，殘留的水分少，高溫慢慢蒸發(fā)出水分，進(jìn)行少量排濕。

　　文章整理；蘇北菊烘干機(jī)